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<!DOCTYPE html><html lang="fr"><head><meta charset="utf-8"><meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge"><meta name="viewport" content="width=device-width,initial-scale=1"><title>Le projet Piquemouche - Piquemouche</title><meta name="description" content="Piquemouche, c’est un ancien nom pour les mésanges charbonnières et un lieu-dit…"><meta name="generator" content="Publii Open-Source CMS for Static Site"><link rel="canonical" href="https://piquemouche.fr/notre-projet.html"><link rel="alternate" type="application/atom+xml" href="https://piquemouche.fr/feed.xml"><link rel="alternate" type="application/json" href="https://piquemouche.fr/feed.json"><meta property="og:title" content="Le projet Piquemouche"><meta property="og:image" content="https://piquemouche.fr/media/posts/1/Cattom-cueillette-Cam-BD.jpg"><meta property="og:image:width" content="1600"><meta property="og:image:height" content="1200"><meta property="og:site_name" content="Piquemouche"><meta property="og:description" content="Piquemouche, c’est un ancien nom pour les mésanges charbonnières et un lieu-dit…"><meta property="og:url" content="https://piquemouche.fr/notre-projet.html"><meta property="og:type" content="article"><link rel="shortcut icon" href="https://piquemouche.fr/media/website/vert-fond-transparent-2.png" type="image/png"><link rel="preload" href="https://piquemouche.fr/assets/dynamic/fonts/nunito/nunito.woff2" as="font" type="font/woff2" crossorigin><link rel="preload" href="https://piquemouche.fr/assets/dynamic/fonts/manuale/manuale.woff2" as="font" type="font/woff2" crossorigin><link rel="stylesheet" href="https://piquemouche.fr/assets/css/style.css?v=fe7d9858649307252b720bc576b42404"><link rel="stylesheet" href="https://piquemouche.fr/assets/css/photoswipe.css?v=366561c4c503c68e3af3389ac4d7fb8e"><script type="application/ld+json">{"@context":"http://schema.org","@type":"Article","mainEntityOfPage":{"@type":"WebPage","@id":"https://piquemouche.fr/notre-projet.html"},"headline":"Le projet Piquemouche","datePublished":"2024-02-06T10:48","dateModified":"2024-03-04T10:21","image":{"@type":"ImageObject","url":"https://piquemouche.fr/media/posts/1/Cattom-cueillette-Cam-BD.jpg","height":1200,"width":1600},"description":"Piquemouche, c’est un ancien nom pour les mésanges charbonnières et un lieu-dit…","author":{"@type":"Person","name":"PM","url":"https://piquemouche.fr/authors/piquemouche/"},"publisher":{"@type":"Organization","name":"PM","logo":{"@type":"ImageObject","url":"https://piquemouche.fr/media/website/vert-fond-transparent.png","height":1091,"width":1126}}}</script><style>.pswp--svg .pswp__button,
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Mais aussi à proximité de la ferme, par exemple pour des plantes de forêt, de zone humide ou de terrain acide.</p><p align="left">Bien entendu, nous cueillons toujours dans le respect de la ressource végétale et nous choisissons des lieux éloignés de toute pollution (bois, fermes d'élevage, etc.) qui sont validés et contrôlés dans le cadre du label biologique.</p><h5 align="left"><figure class="post__image post__image--right"><img loading="lazy" src="https://piquemouche.fr/media/posts/1/flaconnage-MH-2.jpg" alt="" width="372" height="279" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" srcset="https://piquemouche.fr/media/posts/1/responsive/flaconnage-MH-2-xs.jpg 300w, https://piquemouche.fr/media/posts/1/responsive/flaconnage-MH-2-sm.jpg 480w, https://piquemouche.fr/media/posts/1/responsive/flaconnage-MH-2-md.jpg 768w, https://piquemouche.fr/media/posts/1/responsive/flaconnage-MH-2-lg.jpg 1024w"></figure>Transformations artisanales</h5><div id="comp-litznoc1" dir="ltr"><p align="left">Toutes nos plantes sont transformées artisanalement sur la ferme et par nos soins. A partir de trois procédés à la base de l'herboristerie, le séchage, les macérations et la distillation à la vapeur, nous fabriquons près d'une centaine de produits : des tisanes, des sirops à diluer, des condiments pour la cuisine, des cosmétiques et des compléments alimentaires (alcoolatures et gemmothérapie).</p><div id="comp-litzhyur" dir="ltr"><div id="comp-litzhyzn" dir="ltr"><div id="comp-litzhy4n" dir="ltr"><div id="comp-litzhy9h" dir="ltr"><h6 align="left">1 - Le séchage</h6></div><div id="comp-litzhyel" dir="ltr"><p align="left">Nous avons construit un séchoir qui fonctionne par dessiccation, la technique la plus intéressante pour préserver les qualités et vertus des plantes. L’eau est extraite des végétaux, lentement mais en continu, par un déshumidificateur qui fonctionne à l’électricité solaire produite chez nous. </p></div></div><h6 align="left">2 - La macération</h6></div><div id="comp-litzhz4j" dir="ltr"><p align="left">La macération est une autre pratique ancestrale de l'herboristerie. Dans l'huile pour l'alimentaire et la cosmétique, le vinaigre ou le sel pour les condiments, l'eau pour les sirops et l'alcool pour la phytothérapie, elle permet d'exprimer les goûts et les vertus des plantes. Nos produits sont issus de mélanges précis et choisis avec soin pour leurs qualités organoleptiques et/ou médicinales.</p></div></div><div id="Section11" dir="ltr"><div id="Section12" dir="ltr"><div id="Section13" dir="ltr"><div id="comp-litzi6ro" dir="ltr"><div id="comp-litzi6vx" dir="ltr"><h6 align="left">3 - La distillation</h6></div><div id="comp-litzi70j" dir="ltr"><p align="left">Nos hydrolats et eaux florales sont le résultat d'une distillation artisanale à la vapeur d'eau. Pour une haute qualité, nous fabriquons 1 litre d'hydrolat pour 1 kg de plantes fraîches. Issus du même procédé que les huiles essentielles mais plus doux et délicieusement parfumés, les hydrolats peuvent être utilisés au quotidien en usage externe et dans la durée par tou.tes, y compris les femmes enceintes et les enfants en bas âge.</p></div></div></div></div></div><div id="bgLayers_comp-ll6cn7l32" dir="ltr"><div class="gallery-wrapper"><div class="gallery" data-is-empty="false" data-translation="Ajouter des images" data-columns="3"><figure class="gallery__item"><a href="https://piquemouche.fr/media/posts/1/gallery/sechoir-2.jpg" data-size="3264x2448"><img loading="lazy" src="https://piquemouche.fr/media/posts/1/gallery/sechoir-2-thumbnail.jpg" alt="" width="768" height="576"></a></figure><figure class="gallery__item"><a href="https://piquemouche.fr/media/posts/1/gallery/Maceration-vinaigre.jpeg" data-size="852x1280"><img loading="lazy" src="https://piquemouche.fr/media/posts/1/gallery/Maceration-vinaigre-thumbnail.jpeg" alt="" width="768" height="1154"></a></figure><figure class="gallery__item"><a href="https://piquemouche.fr/media/posts/1/gallery/Distillation.jpeg" data-size="1280x1280"><img loading="lazy" src="https://piquemouche.fr/media/posts/1/gallery/Distillation-thumbnail.jpeg" alt="" width="768" height="768"></a></figure><figure class="gallery__item"><a href="https://piquemouche.fr/media/posts/1/gallery/mauves-au-sechoir.jpeg" data-size="1280x853"><img loading="lazy" src="https://piquemouche.fr/media/posts/1/gallery/mauves-au-sechoir-thumbnail.jpeg" alt="" width="768" height="512"></a></figure><figure class="gallery__item"><a href="https://piquemouche.fr/media/posts/1/gallery/Maceration-Cigale.jpeg" data-size="1280x1280"><img loading="lazy" src="https://piquemouche.fr/media/posts/1/gallery/Maceration-Cigale-thumbnail.jpeg" alt="" width="768" height="768"></a></figure><figure class="gallery__item"><a href="https://piquemouche.fr/media/posts/1/gallery/Distill-HE.jpeg" data-size="1280x959"><img loading="lazy" src="https://piquemouche.fr/media/posts/1/gallery/Distill-HE-thumbnail.jpeg" alt="" width="768" height="575"></a></figure></div></div><div id="bgMedia_comp-ll6cn7l32" dir="ltr"></div></div><div id="comp-litzi74u" dir="ltr"><div id="comp-litzi79i" dir="ltr"><div id="comp-litzi7dg" dir="ltr"><div id="comp-litzi7hc" dir="ltr"><div id="comp-litzi7ln" dir="ltr"><h5 align="center">Qualité & cohérence</h5></div><div id="comp-litznquf" dir="ltr"><p class="align-left" align="center">Les productions issues des plantes aromatiques et médicinales sont presqu'infinies. Pour construire un projet cohérent et qui nous ressemble, il nous a fallu choisir des lignes de conduite.</p><p class="align-left" align="center">L'agriculture biologique était une évidence qui s'est imposée d'emblée. Nous mettons un grand soin à choisir des matières premières de qualité et autant que possible de proximité.</p><p class="align-left" align="center">Pour les huiles, les vinaigres, les graines de lin et de tournesol, la cire d’abeilles, le sel, etc., nous nous fournissons chez des collègues agriculteurs ou partenaires qui partagent notre approche et sont également labellisés en bio. Nous n'utilisons pas de produits exotiques, même en cosmétique.</p><p class="align-left" align="center">Nous avons opté pour des modes de transformation simples, qui préservent et valorisent au mieux le matériau végétal récolté. Nous utilisons un minimum de conservateurs et uniquement des ingrédients naturels (huiles essentielles ou vitamine E issue du tournesol). C'est pourquoi nous ne faisons pas de crèmes (qui nécessitent des émulsifiants et des conservateurs de synthèse).</p><p class="align-left" align="center">Soucieux d'écologie, nous favorisons la biodiversité sur l'ensemble de la ferme, nous sommes attentifs à réduire nos déchets, nous limitons autant que possible l'utilisation de plastique, nous produisons de l'énergie solaire et nous arrosons les cultures à l'eau de pluie.</p><p class="align-left" align="center">Enfin, désireux de participer à la vie locale, nous privilégions les ventes dans un périmètre restreint et les circuits courts et nous participons régulièrement à des événements de proximité. </p></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div><div id="Section1" dir="ltr"><div id="Section2" dir="ltr"><div id="Section3" dir="ltr"><div id="comp-litzglno" dir="ltr"><h5 id="comp-litzgls6" dir="ltr"><figure class="post__image post__image--left"><img loading="lazy" src="https://piquemouche.fr/media/posts/1/Tabac-Espagne-chardon.jpg" alt="" width="3264" height="2448" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" srcset="https://piquemouche.fr/media/posts/1/responsive/Tabac-Espagne-chardon-xs.jpg 300w, https://piquemouche.fr/media/posts/1/responsive/Tabac-Espagne-chardon-sm.jpg 480w, https://piquemouche.fr/media/posts/1/responsive/Tabac-Espagne-chardon-md.jpg 768w, https://piquemouche.fr/media/posts/1/responsive/Tabac-Espagne-chardon-lg.jpg 1024w"></figure>Biodiversité & aménagements écologiques</h5><div id="comp-litzglwi" dir="ltr"><p align="left">Notre sensibilité à la biodiversité et notre intérêt pour la botanique ont fortement joué dans le choix de cette activité. Nous aimons travailler dans et avec la nature, la restaurer en favorisant la diversité animale et végétale et observer les cadeaux qu’elle nous offre en retour.</p><p align="left">Dans cet esprit, nos pratiques agricoles et les aménagements de la ferme sont pensés en termes d'écologie : agriculture biologique bien sûr, mais aussi mares, arrosage à l'eau de pluie, énergie solaire, taillis, nichoirs, brebis-"tondeuses", etc.</p><p align="left">Pour renforcer nos compétences en la matière, nous sommes accompagnés par une association naturaliste locale, la <a href="https://sepant.fr/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">SEPANT</a>, et nous participons depuis plusieurs années aux protocoles participatifs de l'<a href="https://www.observatoire-agricole-biodiversite.fr/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Observatoire agricole de la biodiversité (OAB)</a>.</p><div id="comp-litzgomu" dir="ltr"><p class="align-center" align="left"><em>" Les pratiques agricoles actuelles ont un impact très positif sur la biodiversité. La création de cette ferme est récente et de bonnes initiatives ont déjà été prises comme par exemple la plantation de haies. La diversité des milieux existants sur un petit espace est favorable à la circulation des espèces et à l'accueil de la biodiversité." Diagnostic agricole de la biodiversité, SEPANT, 2021</em></p></div></div></div><div id="comp-litzgecx" dir="ltr"><div id="comp-litznoc1" dir="ltr"><p align="left"><a href="https://piquemouche.fr/nos-produits.html">Découvrez nos produits</a></p></div></div></div></div></div><div id="bgLayers_comp-ll6cn7ks2" dir="ltr"></div><div id="comp-litzgm6c" dir="ltr"><div id="comp-litzgomu" dir="ltr"></div><div id="comp-litzgu2m" dir="ltr"><p> </p></div></div><p> </p></div><aside><div class="post__share"></div></aside><footer></footer></article></main></div><footer class="footer"><div class="footer__copyright"><ul><li>NOUS REJOINDRE</li><li>Piquemouche (lieu-dit)</li><li>37290 Charnizay (route d'Obterre)</li><li>Indre-et-Loire, Sud Touraine</li><li>France</li></ul><p> </p><ul><li>CONTACT</li><li>Thomas & Catherine Lemaigre-Closson</li><li>portable +33 (0)7 86 48 13 36</li><li>fixe +33 (0)2 47 94 36 22</li><li>portable belge +32 (0)472 278 400</li><li><a href="mailto:piquemouche@orange.fr">piquemouche@orange.fr</a></li><li><a href="https://piquemouche.fr">piquemouche.fr</a></li></ul><p>Grand merci à Anne d'Huart pour une partie des photos</p><p> </p></div><div class="footer__social"><a href="https://www.facebook.com/piquemoucheplantes/" aria-label="Facebook" class="facebook"><svg><use xlink:href="https://piquemouche.fr/assets/svg/svg-map.svg#facebook"/></svg> </a><a href="https://www.instagram.com/Piquemoucheplantes/" aria-label="Instagram" class="instagram"><svg><use xlink:href="https://piquemouche.fr/assets/svg/svg-map.svg#instagram"/></svg></a></div><button onclick="backToTopFunction()" id="backToTop" class="footer__bttop" aria-label="Back to top" title="Back to top"><svg><use xlink:href="https://piquemouche.fr/assets/svg/svg-map.svg#toparrow"/></svg></button></footer><script>window.publiiThemeMenuConfig = {
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